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En France, notre consommation d’antibiotiques est bien trop importante et induit de graves problèmes et menaces, notamment l’antibiorésistance des souches. Et nous savons tous que lors d’une prise d’antibiotiques – comme le nom l’indique – les bactéries sont tuées, celles qui vous assaillent, c’est le but, mais aussi, celles qui vous habitent – c’est un … [+]
22
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La nutrition personnalisée passe à la vitesse supérieure alors que les marques d’aliments et de boissons puisent dans l’intelligence artificielle (IA), les grandes données et les tendances des médias sociaux pour créer une alimentation plus saine et mieux adaptée. En effet, la frontière entre les soins de santé médicaux et les soins de santé axés … [+]
21
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Sans nul doute, je, tu il, nous mangeons différemment d’AVANT. On VEUT du local ! 91% des Français ont une bonne image des commerces alimentaires de proximité 30% en ont une meilleure image depuis le début de la crise sanitaire, et même 34% pour les habitants des communes rurales. Merci aux Halles MANDAR et Jardin du Midi pour … [+]
16
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La consommation de sel est un enjeu de Santé Publique. Selon l’OMS, une consommation de sel de moins de 5 g par jour chez l’adulte contribuerait à faire baisser la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires. La France s’est engagée auprès de l’OMS pour réduire de 30 % la consommation de sel des … [+]
15
Mar
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Anti-adhésive ou pas ? La poêle doit-elle être d’alu, de fer blanc ou de fonte ? Ne pas mettre de plastique dans le micro-ondes – certes – mais mon bol en mélanine : c’est OK ? Peut-on garder une poêle dont le revêtement est un peu griffé ? Le papier alu provoque-t-il Alzheimer ? Vous … [+]
12
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Dans une étude clinique randomisée comprenant 609 adultes en surpoids, mis au régime soit peu sucré, soit peu gras durant 12 mois, aucune différence significative n’a été relevée, les uns ayant perdu 5.3 kg les autres 6. Ce qui signifie que le plus important est bien de réduire son apport calorique global ! Cessons donc … [+]
11
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J’ai déjà évoqué dans ce blog et dans CONSULTATION NUTRITION l’impact nutritionnel des 1000 premiers jours de la vie d’un être. En particulier, nous nous attachons aux tous premiers jours : ceux de la grossesse et de l’allaitement. Une enquête et étude (2017) a pu montrer le déséquilibre des apports en certains macro- et micronutriments … [+]
10
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La pollution de l’air est associée en France à des milliers de décès tous les ans. Elle serait aussi délétère pour les performances cognitives. Les effets nocifs des polluants atmosphériques sur la santé, même à de faibles niveaux d’exposition sont bien documentés. De récentes recherches ont notamment suggéré qu’en plus d’accroître le risque de développer … [+]
10
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Sur les surfaces plastiques, les durées de survie de la souche sauvage et des variants Delta et Omicron du SARS-CoV-2 étaient de 56, 114 et 193.5 heures, respectivement. Sur la surface de la peau humaine, les durées de survie correspondantes étaient de 8.6, 16.8 et 21.1 heures. Ces résultats proviennent d’une étude en prépublication récente. [3] Selon de nouvelles données du Centre … [+]
09
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Alors que les Français passaient pour être excellents en médecine néonatale, voici de mauvais chiffres publiés par l’INSERM. Les faits sont là, comme l’atteste l’alerte lancée par le Professeur Martin Chalumeau, coordinateur d’une étude INSERM qui révèle une augmentation significative et inquiétante du taux de mortalité infantile depuis 2012 en France. Alors que la France … [+]