10
Sep
Sep
Un rapport du Rooted Research Collective (RRC) et de la Freedom Food Alliance (FFA) met en lumière l’influence croissante de certains créateurs de contenu nutritionnel sur Instagram et TikTok. Cela concerne en particulier, ceux diffusant de la désinformation liée à la consommation de viande. L’analyse a identifié 53 super-influenceurs promouvant des régimes fortement centrés sur … [+]
09
Sep
Sep
Avec une exposition au soleil de 15 à 20 minutes par jour, vous assurez à votre organisme un apport journalier suffisant en vitamine D. De plus, la consommation d’aliments riches en vitamine D comme : Les poissons gras, hareng, sardines, saumon et maquereau ; Certains champignons, tels que girolles, cèpes et morilles ; Les produits laitiers enrichis en … [+]
08
Sep
Sep
La solanine est un glycoalcaloïde naturellement présent dans les pommes de terre. Produit par la plante, elle lui permet de se protéger des insectes et des maladies. Elle se concentre principalement dans la peau et dans les parties verdies du tubercule, qui se forment lorsque la pomme de terre est exposée à la lumière ou … [+]
03
Sep
Sep
L’étude pilote originale (MDL Study) testait un protocole de régime et mode de vie visant à réduire l’âge épigénétique (basé sur l’horloge de Horvath) chez des hommes en bonne santé âgés de 50 à 72 ans. Cette analyse secondaire cherche à identifier les composants alimentaires responsables des variations individuelles observées dans l’évolution de l’âge épigénétique. … [+]
02
Sep
Sep
L’accès à une source d’eau potable sécurisée, disponible à domicile et sans contamination, est encore loin d’être universel : Environ 73‑75 % de la population mondiale a accès à une source d’eau potable gérée de manière sûre (SMDWS), selon les dernières données jusqu’en 2022. Cela signifie qu’une personne sur quatre (≈ 2 milliards) ne dispose pas d’eau sûre à … [+]
24
Juil
Juil
Les plantes peuvent provoquer des intoxications par ingestion ou simple contact. La plupart des cas graves, voire mortels, sont liés à des confusions avec des plantes comestibles, notamment lors de cueillettes sauvages. Entre 2012 et 2021, 23 906 cas ont été enregistrés, dont : 40 % liés à des plantes ornementales (souvent présentes dans les … [+]
22
Juil
Juil
Bacille à coloration de Gram négative, de la famille des Enterobacteriaceae, Escherichia coli (E. coli) appartient au microbiote intestinal des humains et des animaux à sang chaud. L’ANSES distingue désormais clairement les souches STEC “potentially pathogenic” des souches EHEC plus dangereuses, via une évaluation génétique précise des virulences. La principale voie de transmission est indirecte … [+]
07
Juil
Juil
Des recherches menées par la biologiste évolutionniste Sandra Heldstab (Université de Zurich) montrent que la fiabilité des soins paternels joue un rôle essentiel dans le développement du cerveau volumineux chez certains mammifères. Développer un grand cerveau coûte beaucoup d’énergie, et les mères ne peuvent pas subvenir seules aux besoins de leur progéniture. Si elles peuvent … [+]
27
Juin
Juin
L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) alerte sur la présence excessive de cadmium dans les algues alimentaires consommées en France. Environ 26 % des échantillons analysés dépassent la limite recommandée de 0,5 mg/kg (poids sec), fixée par le Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF). Et de rappeler que : Le cadmium est un métal lourd … [+]
25
Juin
Juin
Une étude menée par le National Institute on Aging (NIA) aux États-Unis remet en cause le rôle de la taurine comme biomarqueur du vieillissement. En effet, les chercheurs du NIA ont observé que les taux de taurine restaient stables ou augmentaient avec l’âge chez les humains, les macaques rhésus et les souris. L’étude s’est appuyée … [+]