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Il faut sortir du paradigme « extraire, transformer, consommer, jeter » Les ressources naturelles s’amenuisent qu’elles soient fossiles ou minérales, tandis que les ressources renouvelables le sont, pour le moment, grâce à une gestion contrôlée. Cependant, la consommation toujours croissante peut mettre à mal leur renouvelabillité. Dès lors, il convient d’appréhender le problème des déchets comme un … [+]
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Le nouveau concept nourrit des travaux scientifiques. Il concerne un hôte (humain, animal, plante) et tous ses microbes (microbiote). L’Inrae s’intéresse désormais à ce tout, puisque les parties sont liées et interfèrent les unes avec les autres. Ainsi, les microbes de l’intestin bénéficient des nutriments qui y transitent et produisent des molécules qui ont un … [+]
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Le BRGM a émis un bulletin de situation hydrogéologique au 1e avril 2023 qui montre que la situation n’est pas normale dans 75 % du pays. Après un été 2022 particulièrement sec, la période de recharge 2022-2023 a connu des périodes humides et sèches. La situation en fin d’hiver est plus déficitaire que l’année dernière. … [+]
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Rien ne va plus aux Etats-Unis, la malbouffe, le covid, les accidents et les armes à feu ont raison de l’espérance de vie des habitants. En 2022, l’espérance de vie moyenne à la naissance d’un Américain est plus faible que celle d’un Albanais ou d’un Cubain. Cette baisse concerne les hommes et les femmes quelle … [+]
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Une nouvelle étude montre que le microbiote réagit très rapidement aux changements de diètes. Les chercheurs ont soumis des gens bien portant à un régime méditerranéen (MedDiet) pendant 3 jours, suivi d’un régime reflétant l’apport alimentaire canadien moyen (CanDiet) de 13 jours. 3 jours de régime méditerranéen ont clôturé la séquence. Premier constat : la … [+]
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Les chercheurs de l’Institut de génomique fonctionnelle de Lyon (IGFL, CNRS-ENS de Lyon) ont mis en évidence que la bactérie « Lactiplantibacillus plantarum » stimulait la croissance des souriceaux en sous-nutrition. Pour cela, ils ont pris des souriceaux sevrés (21 jours en lactation avec la mère). Ils les ont alors placés en sous-nutrition protéique, avec un apport … [+]
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Les patrons de la politique monétaire de la zone euro ont tout faux. Contrairement à ce qu’ils pensent, l’inflation est entretenue par les profits records des entreprises. La flambée du prix des matières premières ne rentre pas en ligne de compte. Un seul chiffre : en 2022 les marges des sociétés en Zone Euro ont … [+]
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L’envolée des prix des matières premières et de l’énergie entraînent de facto, une hausse des produits manufacturés – alimentaires ou non – et tout le monde le comprend. En revanche, quand les prix de ces mêmes matières baissent, voire chutent, sans entraîner la baisse des produits manufacturés … Comment le comprendre ? Le prix des … [+]
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L’industrie textile participe grandement à la pollution environnementale. Par la teinture, par les fibres synthétiques issues de la pétrochimie. De même, la culture du coton, produit ô combien naturel, est gourmande en eau, en pesticides et en engrais. Cependant, une lueur arrive de l’agroalimentaire. En effet, les déchets issus de l’agriculture et de l’agroalimentaire deviennent … [+]
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Le mode de vie d’un père a un impact sur la santé de sa progéniture. Même si les chercheurs ne comprennent pas encore les mécanismes moléculaires sous-jacents. Ils ont supposé qu’une modification dans le régime alimentaire du père pouvait modifier les épigénomes du sperme, donc de l’embryon. Grâce à un régime pauvre en folates, ils … [+]